ロケブログ

第22 回「だいこんとアサリのスープ&だいこんギョウザ」

2014年1月27日放送

岐阜市内を流れる長良川流域の砂地の土壌では、大根の栽培が盛んで岐阜市の特産品になっています。そんな身近な野菜をひと工夫して、おいしいスープ&ギョウザにしちゃいました!

〈放送内容〉◇こだわりぎふ畑:高橋さん、JAぎふ 野々村さん
      ◇とれたて食堂 :だいこんとアサリのスープ、だいこんギョウザ
〈出  演〉 リポーター・進行:透 千保
       シェフ:蓮沼あい(フードコーディネーター)


今回の食材は岐阜市のだいこん


長良川流域の砂地で作られ、岐阜市の特産品にもなっています


お話を聞くのは、高橋さん


関西や北陸にも出荷されています


そして、今回のチャレンジ親子さんは中島裕貴子さんと、りょうすけくん(5歳)、はるかちゃん(3歳)


高橋さんに収穫のやり方を教わります


よいしょー!


大きなダイコンをゲット!!


はるかちゃんもやりたいけど、ひとりでは無理かな〜


ママと一緒にゲット!


やっぱりお兄ちゃんは頼もしいね!


いっぱい収穫したらお腹すいちゃった。はやく料理たべた〜い!


おまたせしました。とれたて食堂の開店です


その前に、農家さんオススメの食べ方。ダイコンスティック


甘くておいし〜!ポリポリいけちゃいます


そしてクッキングスタート!がんばるぞ〜


まずはダイコンを切っていきます


りょうすけくん上手!


葉っぱも捨てずに使います


牛乳を加えて・・・


おいしそ〜!


もうまちきれないぞ〜!


次にだいこんギョウザを作ります


気合いが入ってますね〜


今日はママがサポート役ですね


ギョウザの皮にだいこんを使うというアイデアレシピ


準備が整いました


そして具を包んでいきます


みんなで作る料理は楽しいね!


これで全部包みました


キレイに出来上がりましたね


これを焼いていきます。おいしそーなにおい!


こんがりしてきたら、


完成でーす!!


お腹ペコペコ。いただきまーす


おいし〜!


ぱくぱく食べている、はるかちゃん


高橋さんと野々村さんも大満足


りょうすけくん、頑張ったからよけいにおいしいね


お腹いっぱいです。ごちそうさまでした!


きょうも楽しかったねー。またね〜


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