ロケブログ

第15 回「ほうれん草カレー」

2013年6月30日放送

高山市の郊外、遠くに乗鞍岳や御岳を見渡せる雄大な景色の中で、無農薬で育てられたほうれん草。今回は、しっかりお姉ちゃんとわんぱく弟の兄妹が、ちびっ子の大好きなカレー作りにチャレンジします!

〈放送内容〉◇こだわりぎふ畑:高山市 まんてん農場 遠山さん
      ◇とれたて食堂 :ほうれん草カレー
      ◇ぐるめぐり岐阜:喜八郎 飛騨牛まん/山一商事株式会社
〈出  演〉 リポーター・進行:透 千保
       シェフ:蓮沼あい(フードコーディネーター)


雄大なパノラマの景色。遠くには御岳山が見えます


ここは高山市の郊外。標高600メートルの大自然に囲まれた農場です


おもわず深呼吸!きもちい〜!!


今回の食材はこれ。ほうれん草


無農薬でほうれん草を栽培している、まんてん農場の遠山さんにお話を伺いました


飛騨地域は、その気候を活かしてほうれん草の栽培が盛んです


元気なほうれん草が、すくすくと育っています


今回のチャレンジ親子さんは、宮崎大輔さん、あやきさん、ひまりちゃん(6歳)、ひろむくん(4歳)


まずは遠山さんが見本を見せてくれます


食べごろのほうれん草がいっぱい!


カマを使うから、おねえちゃんのひまりちゃんが挑戦


こんなにとれたー!


ふたりが穫ってくれたほうれん草で、クッキング開始!


まずは、ほうれん草そのままの味を引き出す調理


何もしないで、そのまま蒸します


ほうれん草のいい香りがしてきます


まんてん農場のほうれん草は味が濃い!


では早速、カレーづくりをはじめます。材料はこれ


ジップロックに鶏肉と調味料を入れてもむ


ほうれん草を切ります。さすがお姉ちゃん、上手!


ひろむくんも挑戦。あぶなっかしいけど、お姉ちゃんがサポートしてくれます!


切った野菜を入れていきます


こんなかんじで、フライパンがいっぱいに!


でも、しばらくして見てみると、わぁー!


こんなに少なくなっちゃった〜!


カレールーをいれて


混ぜながら煮込んでいきます


わんぱくなひろむくんも真剣にお手伝い


そして、できあがりー!


おいしそー


もうお腹ペコペコ。いただきまーす!


おいし〜!パパも大満足!


遠山さんも笑顔。育てたほうれん草を、みんな喜んで食べてくれます


もりもり食べます!


最高の景色の中でいただくカレーは、いちだんとおいしい!


ほうれん草をたくさん食べると、パパのように強くなれるのだ


とっても楽しい一日でした!またね〜!


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