ロケブログ

第17 回「なすのワンタン&みそ炒め」

2013年8月25日放送

海津市はナスの栽培が盛んな地域。夏の定番野菜を使って、夏バテなんか吹っ飛んじゃう、おいしいレシピを紹介。元気なちびっ子も、暑い中、汗びしょびしょになりながら頑張ってくれました!

〈放送内容〉◇こだわりぎふ畑:海津市 海津ナス部会 安立さん、伊藤さん、JA 稲川さん
      ◇とれたて食堂 :なすのワンタンなすのみそ炒め
      ◇ぐるめぐり岐阜:茄子でござんす/なすびや
〈出  演〉 リポーター・進行:透 千保
       シェフ:蓮沼あい(フードコーディネーター)


木曽三川が交わる海津市は、広い平野が広がります


今回の食材は、ナス


海津市ではナスの栽培が盛んに行われています


お話を聞いたのは、安立さん


この時期は、露地栽培のナスがピークを迎えています


そして、部会長の伊藤さん


JAの稲川さん


今回の親子さんは、山本利夫さんと愛歌さん、そして、遥加ちゃん(7歳)と真央(まお)ちゃん(2歳)


早速、収穫体験


とげに注意しながら


とれたー!


こんどはお姉ちゃん


りっぱなナスがとれました!


暑い中、みんながんばりました!


とれたて食堂の開店です


まずは、農家の奥さんに、おすすめの一品をつくってもらいました


焼きナスです!ポン酢でいただくと絶品


みんなで、美味しい料理をつくるぞー!


お姉ちゃんが手伝ってくれます


お姉ちゃんは包丁使いも完璧!


パパも負けていられません


この日は真夏日。水遊びがきもちいい!


まおちゃんも、がんばって手伝ってくれます


具をよういできたら


ワンタンで包みます


みんなで共同作業


上手にできました!


揚げワンタンと


湯でワンタン


できたー!


試食でひとくち。おいしー!


2種類の味が楽しめるワンタンの完成


次にみそ炒めを作ります


ナスに絡めて炒めるだけ


できたー!


そして、いただきまーす!


おいしー笑顔、いただきました


苦手なピーマンもへいき!


まおちゃんも、大きなお口でパクリ


農家さんも大満足でした


みんなで食べると楽しいね


今回も大成功!またねー!


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