ロケブログ

第1回「小松菜の花のとんかつ」

2012年4月29日放送

ママごはんTV、第1回目の放送は、岐阜市柳津町の有機栽培で野菜を育てている「なずな農園」さん。 農薬や化学肥料を使わない畑でとれた旬の「小松菜の花」を使って、地元の井上さん親子がとんかつ作りにチャレンジ!

〈放送内容〉◇こだわりぎふ畑:岐阜市柳津町 なずな農園 武山さん
      ◇とれたて食堂 :小松菜の花のとんかつ
      ◇レッツおやつ :にんじんマフィン
〈出  演〉 リポーター・進行:透 千保
       シェフ:蓮沼あい(フードコーディネーター)


春の訪れを感じる菜の花。のんびりとした時間が流れる、なずな農園。


これが小松菜の花。とても味が濃くて美味しいのです。


なずな農園特製のボカシ(肥料)。米ぬかやゴマを発酵させて作ります。
これが、おいしい野菜が育つヒミツ。


豪快に笑うなずな農園の武山さん。


有機栽培をはじめて十数年。元気の秘訣は元気な野菜を食べているから。


右から、ひなちゃん、そうたくん、ことりちゃん。今回はこの3人が挑戦してくれます!


おてつだいしてくれる人・・・「ハァーイ!!」


お母さんに手伝ってもらいながら、まきまき。


パン粉を絡めて準備完了。


油で揚げるのは、まだちょっとあぶないかな。お母さん担当です。


少ない油でも十分に揚がります。


まちきれない・・・ちょっと味見。


きれいに盛りつけて・・・


完成ーーー!!


そしてみんなでいただきまーす!


おいしい笑顔が満開!!


完食!!


ごちそうさまでしたー!


お腹がいっぱいになったら、畑で元気よく遊ぶ。


今日も一日、楽しかったねー。


  Tags:,
Posted in ロケブログ | Comments Closed

関連記事