ロケブログ
第1回「小松菜の花のとんかつ」
2012年4月29日放送
ママごはんTV、第１回目の放送は、岐阜市柳津町の有機栽培で野菜を育てている「なずな農園」さん。 農薬や化学肥料を使わない畑でとれた旬の「小松菜の花」を使って、地元の井上さん親子がとんかつ作りにチャレンジ！
〈放送内容〉◇こだわりぎふ畑：岐阜市柳津町 なずな農園 武山さん
◇とれたて食堂 ：小松菜の花のとんかつ
◇レッツおやつ ：にんじんマフィン
〈出 演〉 リポーター・進行：透 千保
シェフ：蓮沼あい（フードコーディネーター）
春の訪れを感じる菜の花。のんびりとした時間が流れる、なずな農園。
これが小松菜の花。とても味が濃くて美味しいのです。
なずな農園特製のボカシ（肥料）。米ぬかやゴマを発酵させて作ります。
これが、おいしい野菜が育つヒミツ。
豪快に笑うなずな農園の武山さん。
有機栽培をはじめて十数年。元気の秘訣は元気な野菜を食べているから。
右から、ひなちゃん、そうたくん、ことりちゃん。今回はこの３人が挑戦してくれます！
おてつだいしてくれる人・・・「ハァーイ！！」
お母さんに手伝ってもらいながら、まきまき。
パン粉を絡めて準備完了。
油で揚げるのは、まだちょっとあぶないかな。お母さん担当です。
少ない油でも十分に揚がります。
まちきれない・・・ちょっと味見。
きれいに盛りつけて・・・
完成ーーー！！
そしてみんなでいただきまーす！
おいしい笑顔が満開！！
完食！！
ごちそうさまでしたー！
お腹がいっぱいになったら、畑で元気よく遊ぶ。
今日も一日、楽しかったねー。
関連記事
