レシピ

十六ささげの巻き寿司

2013年7月28日放送

材料(4人分)

  • 十六ささげ……8本
  • 鮭フレーク……大さじ4
  • ツナ……1/2缶
  • マヨネーズ……大さじ2
  • ごはん……400g(茶碗2杯分)
  • すし酢……大さじ3
  • 白いりごま……大さじ2
  • のり……4枚

つくり方

  1. ごはんは固めに炊いたら、すし酢といりごまを混ぜておく
  2. ささげは2分ほどゆでて冷水に取る
  3. 鮭フレークはマヨネーズと和える
  4. 巻き酢の上に海苔を置き、①のすし飯を手前に広げる
  5. 鮭フレークを広げたらささげを置き、手前から細く巻く
  6. 6等分する


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