レシピ

原木しいたけのステーキ

2012年11月25日放送

原木しいたけのステーキ

材料材料(4人分)

  • しいたけ……8個
  • にんにく……1片分
  • オリーブオイル……大さじ2
  • 白ワイン……大さじ2
  • しょうゆ……大さじ2/3

つくり方

  1. フライパンに油とみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で香りが立つまで炒める
  2. 椎茸を加えて油をなじませながら両面炒める
  3. 白ワインと醤油を加えて蓋をしたら2分ほど蒸し焼きにする


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