レシピ

新玉ねぎと新ジャガのサラダ

2013年5月26日放送

材料(4人分)

  • 新たまねぎ……1個
  • 新じゃが……300g(小さいものだと8個くらい)
  • ツナ缶……1缶

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  • マヨネーズ……大さじ1
  • 塩こしょう……各少々
  • 牛乳……小さじ2

  • 和風ドレッシング……適量
  • 揚げ油

つくり方

  1. 新じゃがは洗ったら半分〜4等分し、水にさらす
  2. 新玉ねぎは繊維に垂直になるように薄切りにする
  3. ツナ缶は油を切ってAと混ぜる
  4. フライパンに2〜3cmほど油を入れて水気を良く拭いた①を並べ入れて中火で揚げ焼きにする
  5. ③に塩少々をふったら皿に並べ、③を広げてのせ、上に②をのせてドレッシングをかける


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